Desa Nusantara Jaringan Media Desa Nusantara
Related Articles
PAMEKASAN – Upaya pemberdayaan ekonomi berbasis potensi lokal dilakukan mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Jember di Desa Bandaran, Kecamatan Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, dengan memperkenalkan inovasi olahan ikan tenggiri menjadi camilan bernilai jual bernama TELKOTEL.
Kegiatan yang berlangsung pada Jumat (01/05/2025) pukul 09.00 WIB ini menyasar ibu rumah tangga dan anak-anak desa melalui pelatihan langsung pengolahan hasil laut. Program tersebut bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan sumber daya pesisir menjadi produk ekonomis, sebagaimana diberitakan Media Kampung, Senin (04/05/2026).
Dalam pelaksanaannya, mahasiswa memberikan pendampingan mulai dari tahap persiapan bahan, pengolahan adonan, hingga teknik penyajian dan pengemasan agar produk memiliki kualitas layak jual. Selain itu, peserta juga dibekali pemahaman terkait pentingnya kebersihan dan sanitasi dalam produksi makanan.
Seorang mahasiswa KKN menyatakan, “Melalui kegiatan ini, kami ingin mendorong masyarakat agar lebih kreatif dalam memanfaatkan hasil laut sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Kami berharap TELKOTEL Ikan Tenggiri dapat menjadi peluang usaha baru bagi warga.”
Tak hanya fokus pada produksi, mahasiswa juga memberikan edukasi mengenai strategi pemasaran sederhana serta peluang usaha rumahan yang berkelanjutan. Warga tampak antusias mengikuti kegiatan, dengan aktif terlibat dalam proses pembuatan hingga mencoba hasil olahan.
Program ini diharapkan mampu mendorong kemandirian ekonomi masyarakat Desa Bandaran melalui pengembangan produk unggulan berbasis potensi lokal. Ke depan, TELKOTEL Ikan Tenggiri berpotensi menjadi identitas kuliner khas desa yang dapat dipasarkan lebih luas. []
Redaksi02 | Nadiya.
