Desa Nusantara Jaringan Media Desa Nusantara
Related Articles
Warga Desa Randutatah bersama King Abdi mengolah 500 kilogram kerang bakau menjadi target 1.000 porsi untuk memperkenalkan kuliner khas pesisir sekaligus mendorong potensi wisata dan ekonomi lokal.
PROBOLINGGO – Warga pesisir Desa Randutatah, Kecamatan Paiton, Kabupaten Probolinggo, bersama juru masak King Abdi mengolah sekitar 500 kilogram kerang bakau menjadi 1.000 porsi hidangan dalam kegiatan masak besar untuk memperkenalkan kuliner khas daerah.
Kegiatan tersebut berlangsung di Pantai Greenthing pada Rabu (11/11/2026) dan diberitakan Radar Bangkalan, Kamis (12/11/2026).
King Abdi, yang memiliki nama lengkap Amrizal Nuril Abdi dan merupakan peserta MasterChef Indonesia musim ke-10, terlibat langsung bersama masyarakat, khususnya kaum ibu, dalam mengolah hasil laut.
Warga bergotong royong membersihkan kerang, menyiapkan bumbu, dan memasak berbagai hidangan. Pengunjung juga berdatangan untuk menyaksikan proses pengolahan sekaligus mencicipi makanan yang disajikan.
Kepala Desa Randutatah, Suham, menjelaskan bahwa mencari kerang telah menjadi mata pencaharian masyarakat sejak dahulu. Kerang bakau yang dikenal warga sebagai kerang toktok memiliki hubungan erat dengan sejarah kehidupan masyarakat pesisir.
Tradisi mencari kerang di sekitar kawasan karang dikenal dengan sebutan rangkarang.
Melalui kegiatan tersebut, masyarakat berharap kerang toktok semakin dikenal sebagai kuliner unggulan Probolinggo. Selain melestarikan tradisi nelayan, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi hasil laut dan menarik kunjungan wisatawan ke Pantai Greenthing.
Redaksi 01
