Desa Nusantara Jaringan Media Desa Nusantara
Related Articles
MAGELANG – Ketergantungan warga Desa Banjarsari, Kecamatan Grabag, Kabupaten Magelang, Jawa Tengah, terhadap kopi mendorong masyarakat mengembangkan komoditas tersebut tidak hanya sebagai hasil perkebunan, tetapi juga sebagai bagian dari identitas budaya dan potensi ekonomi desa. Upaya itu ditampilkan melalui festival “Ruwat Rawat dan Grebeg Kopi” yang digelar selama tiga hari dan melibatkan masyarakat serta generasi muda.
Desa Banjarsari dikenal sebagai salah satu sentra penghasil kopi Robusta di Magelang. Sekitar 90 persen warga di tujuh dusun di desa tersebut menggantungkan penghidupan sebagai petani kopi, sehingga penguatan nilai jual, kualitas produk, dan perluasan pasar menjadi penting bagi keberlanjutan ekonomi masyarakat.
Potensi kopi lokal juga mulai diarahkan ke pasar yang lebih luas. Pemasaran hasil panen petani didukung koperasi setempat, salah satunya Koperasi Lereng Kelir Magelang. Kopi dari Banjarsari bahkan disebut telah menembus pasar ekspor hingga Dubai.
Festival yang digelar pemuda Karang Taruna Dusun Kepatran tersebut kemudian menjadi ruang untuk memperkenalkan kopi sekaligus menghidupkan kembali tradisi masyarakat. Dalam prosesi Gerebeg Kopi, warga mengarak dua gunungan yang masing-masing berisi biji kopi atau green bean serta kopi bubuk dalam kemasan.
Seksi Acara Ruwat Rawat Kopi Sholahudin mengatakan kegiatan tersebut berangkat dari rasa syukur masyarakat atas hasil pertanian sekaligus keinginan merawat tradisi leluhur.
“Ruwat Rawat ini merupakan wujud rasa syukur masyarakat. Dalam pertanian, kita meruwat lewat doa dan merawat lahannya agar hasilnya berkelanjutan. Kami ingin mengangkat tradisi warisan leluhur ini hingga menembus cangkir dunia,” jelas Sholahudin saat ditemui di lokasi acara, Sabtu (05/09/2026).
Sebagaimana diberitakan Tribun Jogja, Senin (07/09/2026), perpaduan antara tradisi dan komoditas pertanian itu juga terlihat dari tema festival, yakni “Dari Akar Tradisi Leluhur ke Cangkir Dunia”. Selain gunungan kopi, warga turut mengarak gunungan hasil bumi dari desa-desa sekitar.
Kopi tidak hanya diperkenalkan sebagai produk perkebunan, tetapi juga melalui pengalaman yang memperlihatkan proses pengolahannya. Dalam kegiatan Pelari Langlang, peserta diajak melintasi perkebunan kopi sekaligus mengenal pengolahan kopi secara tradisional.
“Usai berlari, para peserta diajak mengenal gastronomi kopi secara tradisional, mulai dari proses penjemuran, penumbukan, sangrai (roasting), hingga penyeduhan (brewing),” ujar Sholahudin.
Konsep tersebut mempertemukan sektor pertanian, budaya, olahraga, dan pariwisata dalam satu rangkaian kegiatan. Pengunjung tidak hanya melihat produk akhir, tetapi juga mendapatkan gambaran mengenai perjalanan kopi sejak dari kebun hingga menjadi minuman.
Keterlibatan generasi muda juga menjadi bagian dari upaya memperkuat masa depan komoditas kopi Banjarsari. Anak muda tidak hanya dikenalkan dengan budidaya, tetapi mulai mempelajari pengolahan kopi, teknik roasting, hingga keterampilan barista.
Sholahudin berharap festival tersebut dapat berkembang menjadi agenda tahunan dengan dukungan pemerintah daerah dan Dana Desa.
“Generasi muda petani di sini tidak hanya belajar menanam, tetapi juga menguasai teknik pengolahan modern, roasting, hingga barista. Kami berharap kegiatan ini bisa menjadi agenda tahunan dengan dukungan pemerintah daerah dan Dana Desa,” pungkasnya. []
Redaksi02 | Nadiya.
