Desa Nusantara Jaringan Media Desa Nusantara
Related Articles
SINJAI – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Hasanuddin (Unhas), Fitriah Sabrina Kasim, mendorong pengembangan ekonomi kreatif di Desa Sukamaju, Kecamatan Tellu Limpoe, Kabupaten Sinjai, melalui inovasi olahan pisang Cavendish menjadi smoothie pisang cokelat. Program ini dilaksanakan pada Jumat, 1 Agustus 2025, sebagai bagian dari kegiatan bertema “Inovasi Olahan Pisang Cavendish: Smoothie Pisang Cokelat”.
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan nilai tambah hasil pertanian lokal, khususnya pisang Cavendish yang selama ini hanya dijual dalam bentuk mentah. Dengan pengolahan sederhana namun bernilai ekonomi tinggi, warga desa diajak untuk mulai melihat potensi usaha dari hasil tani mereka sendiri.
Demo pembuatan smoothie digelar di Perpustakaan Mafajange dan diikuti antusias oleh warga, mulai dari ibu rumah tangga hingga pemuda desa. Dalam kegiatan tersebut, Fitriah Sabrina tidak hanya mendemonstrasikan cara membuat smoothie, tetapi juga memberikan edukasi mengenai strategi pemasaran sederhana yang bisa diterapkan warga untuk menjual produk olahan mereka secara langsung.
“Semoga kegiatan ini dapat membuka wawasan baru dan memberi semangat kepada warga untuk memulai usaha kecil berbasis hasil pertanian desa,” ujar Sabrina.
Inisiatif ini menjadi bagian dari dukungan terhadap program pengembangan ekonomi kreatif yang berbasis potensi lokal, dengan menyasar pemanfaatan hasil panen desa secara inovatif. Tidak hanya meningkatkan pendapatan, program ini juga mengedukasi masyarakat untuk lebih mandiri secara ekonomi.
Kegiatan ditutup dengan sesi tanya jawab yang interaktif serta pembagian hasil smoothie kepada warga yang hadir. Langkah sederhana ini diharapkan menjadi pemicu tumbuhnya usaha rumahan yang mampu bersaing secara lokal maupun regional.
Melalui pendekatan inovatif dan partisipatif ini, mahasiswa KKN Unhas berupaya memperkuat sinergi antara pendidikan tinggi dan masyarakat desa dalam membangun ekonomi lokal yang berkelanjutan.
Redaksi03
